もともとニンニクには、ジアリルトリスルフィドという成分が含まれており、ガン細胞の増殖抑制をしたり、ガン細胞を正常な状態に戻してれるという作用を持っていました。アメリカの国立ガン研究所でもニンニクは、ガン予防効果があると思 […]
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黒にんにくは免疫力を高めることができるか？
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ニンニクは古来から風邪予防や活力源として食べられてきました。それは黒にんにくも然りです。黒にんにくの成分である「S-アリルシステイン」が免疫を活性化したということが研究によりわかりました。その為、黒にんにくを食べれば免疫力アップになると言われています。
